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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
, [( i1 N6 A; X4 L ^9 a( I% \7 S 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。* o- @2 X( s+ f. Z' {
红薯、白薯、山芋:
* `& T/ N; X& _7 {) b5 D 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。8 l' R4 G! C* C9 ~$ y/ _ t) {; @
2.不宜与香蕉同食。8 `+ U h' T9 j. U
韭菜:$ `% K; e3 I4 F1 |- r+ A4 Y
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。; j7 }+ h% J# b3 G9 E; F
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
. Z& p$ I3 W' C' H 小白菜:忌兔肉。# F# o( v" X4 k7 u" N
辣椒:忌与羊肝同食。/ _! e+ K: h' j, p: d9 X) s
香菜:不可与补药同食。
; Y+ Z( V$ Q; o 茄子:. W/ D$ }# T4 j5 j9 M
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。 K/ {9 i2 T8 K! [5 o
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
+ I- m" P# E; S% E3 j1 W1 t4 ? 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
S( ?1 ~: u2 Q- D 花生:忌蕨菜。$ B1 ^$ s6 ?" k! u) @& j X( ^
银杏(白果):
) C- Z3 C. d3 h' j( q 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
" }, t& P% c" w! E ^2 | 2.忌与鱼同吃。
) I. j% a* A* f3 @" Y 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
8 Y& Z* r* {9 c2 k: ^6 E: e 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。/ P' n: }9 e* L$ r/ |# F2 \
2.服人参者忌用。
% `$ U: U! I5 A 3.忌铁器。
: o( p+ K9 d" Z/ ~6 ]) g/ i3 B 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。7 q- j+ A" V/ i# x0 ?
牛肉:# C- J* _1 _$ v
1.不可与鱼肉同烹调。9 N9 D9 v" R' T( Y
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
6 `- ^% A7 u+ D: j+ i) _ 鸡肉:
$ c; o+ c( `' t8 N1 u% R3 a' q 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
$ z" |8 b2 j) ?9 M# M 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
$ E, N% ~9 r1 l4 n 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。' M5 W) E: a4 O* m. M& y
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
. J: ~% g; d: } 蒜:一般不与补药同服。/ V% t: `! n2 s+ E7 B$ M0 {
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。 \" r+ O0 S. F6 [5 v/ m
茶:
' C# K$ O. L3 v m o, w 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
* ~; _, I4 C) [) o 2.服人参等滋补药品时忌用。
5 g- Q: Y! L* ~( N3 U8 Z 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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