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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
7 I: L# Y& N, f6 o# G5 B 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。! J* G5 b* Z4 G/ O2 n
红薯、白薯、山芋:
! x0 k9 \4 y( f: j5 u" S: { 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
3 w8 z. J( b8 r. h$ R 2.不宜与香蕉同食。1 l2 _. f! S6 s7 X" y
韭菜:
' s. a# b; L" S+ d) @ 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。0 M$ f8 ?1 P0 U$ W$ G
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。* F+ D% n3 @3 ^( t( G1 ~
小白菜:忌兔肉。" Z- s' T) z m7 }- p
辣椒:忌与羊肝同食。7 h" Z* f1 u* [6 B, T6 W
香菜:不可与补药同食。+ H. ~7 R+ H; M3 G% S0 i& {. ?# D4 [
茄子:0 l5 w0 }! A. L Z; i
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
7 B) g' C" h+ n3 o$ O 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
7 t6 t% z1 O v' f; u' U6 ? 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
& S/ a6 ]* e! `7 h8 i 花生:忌蕨菜。4 w; ~# F4 I* B1 S' X# e p
银杏(白果):
$ d' r! _- |, f 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。3 b* y4 h4 ]; @2 V
2.忌与鱼同吃。
" a( b$ q7 @( K 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
0 s8 ^( P; v1 B: t" e 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
- }7 w" j# U4 Y 2.服人参者忌用。
& ^* @: ^7 v% ]5 g+ K5 g* G6 ? 3.忌铁器。+ c1 u$ l( @9 a; L; j
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
, L' H. c2 Y7 @% P* o. `2 U3 o7 p 牛肉:- L" S7 e9 A% r$ R& U5 z
1.不可与鱼肉同烹调。& Q+ u0 ~& ~- ^; x$ T7 X# B, `$ D
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
) _) M" L3 |! K 鸡肉:: N) J3 ~5 e1 m* `3 S$ S
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。9 ?" g* y8 v2 c4 z: L( P
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
+ U @. ?6 s7 F9 H 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。) ]) J3 e* P& N
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
: t: v; s/ t3 z2 }& J0 G 蒜:一般不与补药同服。
- e' p( C1 u/ J7 g/ U* A 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。, j% t6 s. j3 V1 m
茶:7 U' C% O N' c
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
8 A4 b! G3 ]2 S: {1 ^( | 2.服人参等滋补药品时忌用。" v& m. }+ B/ H! Z9 q
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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